Abriendo boca

A pesar de que nunca me lo había planteado, la idea es tan buena y tan tentadora, que a partir de ahora este rincón, apartado de mi habitual ventana, servirá para ir dejando un camino de miguitas que, bien seguido, también terminará llevando hasta mí. De mi ventana a la puerta de mi cocina. No será éste un cuaderno para impresionar a los invitados, sino un bloc usado a diario, con las páginas llenas de salpicaduras de aceite, manchurrones de chocolate y las hojas dobladas por haber dejado una cacerola demasiado caliente encima. Recetas sencillas en algunas ocasiones, platos verdaderamente complicados a veces, pero en cualquiera de los casos, ingredientes diarios de mi vida.

Abierta queda esta ventana. Ojalá que los aromas que salgan de ella sean de lo más apetitoso y apetecible.

Bon appétit.