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Gofres

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Ingredientes (salen unas 12 unidades):
  • 300 g de harina
  • 1/4 litro de leche 
  • 1/4 litro de nata líquida
  • 75 g de azúcar
  • 100 g de mantequilla
  • 2 huevos
  • medio sobre de levadura Royal
  • una pizca de sal
Preparación:



  • Mezclar en un bol la harina y la levadura.
  • Añadir la sal, el azúcar, la mantequilla fundida y los huevos. Mezclar bien.
  • Echar la nata y la leche, previamente mezcladas en otro bol.
  • No deberían quedar grumos, pero si quedan, puede darse un golpe de batidora para que la masa quede fina.
  • Hacer los gofres en la gofrera.